3月12日，我院东方艺术系教师姚天亮一行赴河南聚福铭苑餐饮有限公司进行学习交流，旨在深化校企对接，了解行业发展趋势，为专业建设及课程改革提供参考。

作为区域知名餐饮企业，聚福铭苑以特色菜品和优质服务见长。企业人事部经理陈毅芳携管理团队系统介绍了企业的发展历程、业务范围、经营理念，并强调随着餐饮市场的日益多元化和消费者需求的不断升级，当前行业对具备专业技能、创新思维及管理潜质的复合型人才需求迫切。姚老师一行实地参观了聚福铭苑的后厨操作间、餐厅服务区域、食材储存库等场所。对企业的食品安全管控体系、高端烹饪设备以及标准化的服务流程给予高度评价，并就厨房管理、菜品研发、服务质量提升等方面与企业人员进行探讨。

此次交流，校企双方共同提出共建实习实训基地、订单培养等合作意向，并表示可围绕产教融合在多领域开展合作，充分发挥双方优势，实现互利共赢。值得关注的是，21春烹饪班学生罗威因表现优异，实习期满后晋升为聚福小铭苑店长，成为校企联合培养的典型案例。未来，双方将进一步细化合作方案，共同推动产教融合向纵深发展，为区域餐饮产业升级提供人才保障。